통닭구이요리1 통닭구이 통닭구이는 통째로 구워낸 닭 요리입니다. 매콤한 양념과 함께 잘 구워진 닭고기의 맛을 동시에 즐길 수 있는 음식입니다. 통닭구이를 집에서 직접 만들어 보고 싶으시다면, 다음 레시피를 참고하세요. 재료 닭 (1마리) 간장 (4큰술) 매실액 (2큰술) 다진 마늘 (2큰술) 설탕 (1큰술) 후추 (약간) 참기름 (약간) 대파 (1뿌리) 생강 (1조각) 만드는 방법 닭을 깨끗하게 손질한 후 완전히 물기를 제거하고, 직사광선을 피해 냉장고에서 1시간 정도 보관합니다. 대파는 얇게 썰고, 생강은 껍질을 벗기고 미리 준비합니다. 간장, 매실액, 다진 마늘, 설탕, 후추를 섞어 양념장을 만듭니다. 닭에 양념을 잘 발라 한 편, 그릴을 달궈줍니다. 그릴에서 닭을 한 번 뒤집어 가며 중약불에서 40분 정도 구워 익히.. 2023. 7. 27. 이전 1 다음 반응형
