계란과 파를 곁들인 볶음밥

계란과 파를 곁들인 볶음밥

계란과 파를 곁들인 볶음밥 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

​필요한 재료

• 밥 : 2 그릇
• 계란 : 2개
• 양파 : 1개
• 당근 : 1/2개
• 파 : 3대
• 소금 : 약간
• 식용유 : 2 큰 술
• 간장 : 1 큰 술
• 참기름 : 1 작은 술
• 후추 : 약간

​만드는 방법

1. 양파와 당근은 깨끗이 씻어서 잘게 다져줍니다. 파도 깨끗하게 씻어서 어슷하게 썰어줍니다.
2. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해질 때까지 중불에서 볶아줍니다.
3. 볶은 양파와 당근에 밥을 넣고 잘 섞어줍니다. 밥이 완전히 데워지고 잘 섞이도록 볶아줍니다.
4. 볶음밥을 접시에 옮겨놓고, 그릇 가운데에 파를 올려놓습니다.
5. 팬에 식용유를 두르고 계란을 넣어 계란 프라이를 만들어줍니다.
6. 계란 프라이를 볶음밥 위에 올려 마무리합니다.
7. 간장과 참기름을 넣고 볶음밥에 고루 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.

접시에 담아내어 따뜻하게 즐기시면 됩니다. 맛있게 식사하세요!