비빔정식
비빔 정식은 밥 위에 달걀 프라이, 고기, 야채 요리, 김치, 나물 등의 다양한 반찬이 담겨 있으며, 양념장으로 초장, 고추장 등이 나누어져 제공됩니다. 식감적으로는 김치, 나물, 고기, 달걀 프라이 등의 컬러풀하고 매끄러운 밥, 고추장, 초장을 섞어 나오는 감칠맛과 향을 더해줄 수 있는 음식입니다. 특히, 고추장과 초장에 의한 감칠맛이 반 고향적인 느낌으로 어느 시기나 즐기고자 하는 사람들이 많습니다. 비빔 정식은 종류에 따라서도 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 볶은 채소, 생선구이, 가지나 오이 등과 같은 계절별 신선한 채소들을 즐기며, 고기류 든 해물류 든, 야채와 추 선을 잘 따서 적절한 소스에 어우러지면 맛과 향뿐만 아니라 건강함을 더해주기도 합니다.
2023. 3. 11.
