새우튀김 만드는법1 새우튀김 새우튀김 레시피입니다. 재료 새우 15마리 (다리가 남아있는 것이 가장 맛있습니다.) 밀가루 1컵 옥수수전분 또는 타피오카 전분 1/4컵 베이킹파우더 1 작은 술 계란 1개 소금 약간 후추 약간 물 1컵 식용유 1리터 만드는 방법 새우 껍질을 제거하되 꼬리 부분은 남겨둡니다. 새우 등 중앙을 살짝 찢어 내장을 제거한 후, 깨끗이 헹굽니다. 밀가루, 옥수수전분(또는 타피오카 전분), 베이킹파우더를 섞어줍니다. 볼에 계란을 넣고 가볍게 풀어준 뒤, 전분과 밀가루 믹스, 소금, 후추, 물을 추가하여 튀김 옷 반죽을 만들어 줍니다. 식용유를 팬에 넣고 180 ~ 190도로 예열해 줍니다. 새우를 반죽에 담근 후, 팬에 넣어 약 3-5분 동안 튀깁니다. 두 번 튀기면 더 바삭한 느낌을 얻을 수 있습니다. 튀긴.. 2023. 8. 15. 이전 1 다음 반응형
