아보카도 연어 샐러드

아보카도 연어 샐러드

아보카도 연어 샐러드 레시피를 알려드리겠습니다. 이 레시피는 2인분입니다.

​재료

• 연어 200g
• 아보카도 1개
• 양파 1/4개
• 레몬즙 1 큰 술
• 통깨(선택 2 큰 술)
• 당근(선택, 적당량)
• 상추 (적당량)
• 소금 약간
• 후춧가루 약간
• 올리브오일 2 큰 술
• 식초 1 큰 술
• 머스터드 1 작은 술
• 꿀 1 작은 술

​만드는 방법

1. 연어를 소금, 후춧가루, 레몬즙으로 양념하여 약 10분간 재워줍니다.
2. 아보카도는 반으로 쪼개고 씨를 제거한 후 적당한 두께로 썰어 준비합니다. 양파는 얇게 채를 썰어 물에 담가 약간의 불후를 줄입니다.
3. 상추와 당근을 씻어 적당한 크기로 찢어서 큰 그릇에 담습니다.
4. 머스터드, 꿀, 식초, 올리브오일을 섞어 드레싱을 만듭니다.
5. 팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 연어를 겉면이 익을 때까지 약 3-4분씩 양면을 굽습니다.
6. 그릇에 담긴 샐러드 위에 구운 연어를 올리고, 아보카도도 얹습니다. 채 썬 양파와 통깨를 솔솔 뿌린 후 드레싱을 골고루 뿌려줍니다.
7. 잘 섞어서 즐겨보세요.

간단한 아보카도 연어 샐러드 레시피가 완성되었습니다. 상큼한 레몬과 고소한 아보카도가 어우러진 건강한 샐러드로 맛있게 즐겨보세요!