꼬치구이

꼬치구이

꼬치에 꽂힌 고기나 야채는 일반적으로 소금이나 달콤한 간장 양념으로 양념한다. 꼬치는 숯불이나 가스불에 구워져 익을 때까지 구워지고 약간 그을리면 맛있는 꼬치구이가 된다.