바나나 튀김

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바나나 튀김은 달콤하고 바삭한 디저트로, 간단하게 만들 수 있어서 인기가 많습니다. 아래에 바나나 튀김 레시피를 소개해 드리겠습니다.

필요한 재료

만드는 방법

바나나 준비 : 바나나를 껍질을 벗기고 2~3등분으로 자릅니다.

튀김 반죽 준비 : 큰 볼에 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 물을 조금씩 넣으면서 덩어리지지 않게 잘 저어 반죽을 만듭니다. 반죽은 걸쭉한 정도가 좋습니다.

기름 가열 : 깊은 팬에 식용유를 충분히 붓고 중간 불에서 가열합니다. 기름 온도가 약 170~180도 정도가 되면 적당합니다. 온도를 확인하려면 반죽을 조금 떨어뜨려 보세요. 바로 떠오르면 적당한 온도입니다.

바나나 튀기기 : 자른 바나나를 반죽에 넣어 잘 묻힌 다음, 뜨거운 기름에 하나씩 넣어 튀깁니다. 바나나가 골고루 노릇노릇해질 때까지 약 2~3분간 튀깁니다.

기름 제거 : 튀긴 바나나는 키친타월 위에 올려 기름을 제거합니다.

마무리 : 바나나 튀김이 약간 식으면 꿀이나 메이플 시럽을 뿌리거나, 슈거 파우더를 뿌려서 마무리합니다.

이렇게 하면 달콤하고 바삭한 바나나 튀김이 완성됩니다. 따뜻할 때 드시면 더욱 맛있습니다.

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