계란 샐러드 토스트

계란 샐러드 토스트

필요한 재료

• 계란 3-4개
• 마요네즈 2-3 큰 술
• 겨자 1 작은 술 (선택사항)
• 소금과 후추 약간 (맛에 따라 조절)
• 신선한 허브 (예: 파슬리, 셀러리 등, 선택사항)
• 양파나 대파 송송 썬 것 1-2 큰 술 (선택사항)
• 통밀빵이나 식빵 2-4조각
• 통후추나 파프리카 가루 (옵션, 장식용)
• 양상추나 여러 가지 채소들 (옵션, 추가 식감과 영양을 위해)

​계란 샐러드 만드는 방법

1. 계란을 삶아줍니다. 중간 불로 물을 끓인 뒤 계란을 조심스럽게 넣고, 물이 다시 끓어오르면 약 10-12분간 중간 불에서 삶아줍니다.
2. 계란이 삶아지는 동안 토스트용 빵을 준비합니다. 각자 선호하는 바삭함에 따라 토스트기나 프라이팬에서 구워줍니다.
3. 삶은 계란이 완성되면 찬물에 담가 식혀줍니다. 이후 껍질을 제거하고 잘게 다지거나 포크를 사용해 부수어줍니다.
4. 잘게 부순 계란에 마요네즈, 겨자, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 송송 썬 양파나 대파, 신선한 허브를 추가해 주면 풍미가 더합니다.
6. 토스트 위에 계란 샐러드를 올리고 허브를 올려주면 완성입니다.