구이2 장어구이 장어를 한입에 먹기 좋게 잘라서 구워먹는 요리. 장어구이는 장어를 튀겨낸 튀김과는 다르게, 그대로 굽는 방식으로 만든 요리입니다. 특히, 고소한 장어의 향과 맛이 그대로 살아있으며, 짭조름하고 부드러운 식감이 특징입니다. 또한, 다양한 양념과 마무리 장까지 사용되어, 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 한국에서는 장어를 구이로 먹는 경우가 많습니다. 특히, 먹는 방법에 따라 다양한 즐길 수 있습니다. 2023. 2. 5. 꼬치구이 꼬치에 꽂힌 고기나 야채는 일반적으로 소금이나 달콤한 간장 양념으로 양념한다. 꼬치는 숯불이나 가스불에 구워져 익을 때까지 구워지고 약간 그을리면 맛있는 꼬치구이가 된다. 2023. 2. 2. 이전 1 다음 반응형
