버섯 수프1 버섯 수프 쉽게 만들 수 있는 버섯 수프 레시피를 알려드리겠습니다. 재료 버섯 300g (샴피뇽, 표고버섯 등 원하는 종류를 섞어서 사용하세요) 양파 1개 (다져주세요) 마늘 2-3쪽 (다져주세요) 버터 2 큰 술 밀가루 2 큰 술 우유 2컵 치킨스톡 2컵 (혹은 물과 치킨스톡 큐브로 대체 가능) 소금, 후춧가루 약간씩 토핑용 대파, 청양고추, 토마토 (선택 사항) 만드는 방법 버섯을 얇게 슬라이스해주세요. 깊은 냄비에 버터를 녹인 후 다진 양파와 마늘을 넣어 중불에서 요리합니다. 양파와 마늘이 투명해질 때까지 볶다가 버섯을 추가하고, 적당한 소금과 후추를 넣어주세요. 버섯이 충분히 익을 때까지 중불에서 5~7분 동안 볶아주세요. 밀가루를 넣고 계속해서 볶아주세요. 밀가루가 골고루 섞일 때까지 1-2분 동안 요.. 2023. 8. 26. 이전 1 다음 반응형
