녹두 샐러드

녹두 샐러드

녹두 샐러드는 영양과 맛을 모두 얻을 수 있는 건강한 요리입니다. 계란과 대마 씨앗을 함께 곁들여 더욱 풍성한 영양과 맛을 즐길 수 있습니다. 다음은 계란과 대마 씨앗을 곁들인 건강한 녹두 샐러드를 만드는 레시피입니다.

​재료

• 녹두 200g
• 계란 2개
• 대마 씨앗 2-3 큰 술 (또는 기호에 따라 조절)
• 당근 1개
• 오이 반 개
• 양파 반 개
• 바질 약간
• 상추 약간

​드레싱 재료

• 올리브유 3 큰 술
• 레몬즙 2 큰 술
• 소금 약간
• 후추 약간

​만드는 방법

1. 녹두는 찬물에 30분 정도 담가두신 후, 삶아 냉장고에서 차게 식혀주세요.
2. 계란도 삶아서 반숙 또는 완숙에 따라 취향에 맞춰 조리해 주세요.
3. 당근, 오이, 양파를 채 썰어 적당한 크기로 썰어줍니다.
4. 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 드레싱을 만들어주세요.
5. 녹두와 채소, 대마 씨앗을 섞은 다음 드레싱을 골고루 버무립니다.
6. 그릇에 상추를 깔고 샐러드를 올린 후, 삶은 계란을 올려 완성해 주세요.

이렇게 계란과 대마 씨앗을 곁들인 건강한 녹두 샐러드를 즐겨보세요!