마르게리타 피자

바질 잎을 곁들인 클래식 마르게리타 피자

클래식 마르게리타 피자 레시피는 다음과 같습니다.

​재료

• 피자 도우: 1개 (직접 만들거나 구입할 수 있습니다)
• 토마토소스: 1/2컵
• 모차렐라 치즈: 200g, 슬라이스 혹은 두부 조각
• 신선한 바질 잎: 약 10개
• 올리브오일: 1 큰 술
• 소금: 적당량
• 후추: 적당량

​만드는 방법

1. 먼저 오븐을 230도 섭씨(450도 화씨)로 예열합니다.
2. 피자 도우를 평평하게 펴서 피자 살 판에 옮깁니다.
3. 토마토소스를 도우 위에 골고루 펴 발라 줍니다.
4. 모차렐라 치즈를 소스 위에 고루 올려놓습니다.
5. 바질 잎을 피자 위에 올려놓습니다. 원한다면 상부에서 마르게리타 피자를 꺼내 바질 잎을 올린 뒤에도 됩니다.
6. 올리브오일, 소금, 후추를 적당량 뿌려 줍니다.
7. 오븐에 넣고 약 8~12분 동안 구워줍니다. 치즈가 녹아서 금방 솟아오르고 모양이 바가지처럼 되면 완성입니다.
8. 피자를 꺼내 썰고 판에 올려놓은 다음 바로 먹습니다.

맛있는 마르게리타 피자 즐기세요!