가지튀김

가지튀김

겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 물컹거리지 않아서 식감이 좋고, 매콤달콤한 튀김옷의 양념은 닭강정처럼 바삭하며, 가지는 촉촉하면서 담백하고 맛있다.

가지 튀김은 적당한 크기로 썬 가지를 튀긴 음식으로, 외부는 바삭하면서도 내부는 촉촉하고 고소한 맛과 향을 가지고 있습니다.

​특히, 적당히 바삭하게 튀겨서 가지의 신맛과 고소한 맛, 향을 살려서, 소스와 함께 먹으면 부드러우면서도 고소하고 짭조름한 맛을 느낄 수 있습니다.

​중식 요리 중 하나로, 다양한 소스와 함께 즐길 수 있으며, 주로 중식 또는 양식 레스토랑에서 즐길 수 있는 음식 중 하나입니다.