치즈2 치즈 소스와 베이컨을 곁들인 바삭한 감자튀김 치즈 소스와 베이컨을 곁들인 바삭한 감자튀김을 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 필요한 재료 감자 2개 베이컨 4줄 치즈 소스 식용유 소금 치즈 소스 재료 버터 2 큰 술 밀가루 2 큰 술 우유 1 컵 체다 치즈 1 컵 만드는 방법 감자는 껍질을 제거한 후, 길게 채 썰어주세요. 잘게 썬 베이컨도 준비해두세요. 감자를 물에 30분간 담가 녹말을 제거합니다. 이 과정이 감자튀김이 바삭해지는 비결입니다. 치즈 소스를 만들기 위해 팬에 버터를 녹인 후 밀가루를 넣고 중불에서 1-2분간 볶아주세요. 우유를 천천히 붓고 계속 저어가며 끓여주세요. 소스가 끓기 시작하면 체다 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 녹말이 제거된 감자를 체에 밭쳐 물기를 제거한 후, 180도로 예열된 기름에 튀깁니다. 한번 튀.. 2023. 11. 19. 토마토 조개 스튜 특재 토마토 소스에 신선한 조개들을 졸여낸 요리 토마토 조개 스튜는 산뜻한 토마토와 각종 해산물이 들어가서 매우 맛있는 요리입니다. 조개에 부드러운 토마토 맛이 잘 어울려 담백하면서도 깔끔한 맛이 특징입니다. 스튜는 크림과 버터 등과 같은 유지 성분을 사용한 음식을 말하지만, 토마토 조개 스튜는 우유나 크림 대신에 토마토를 사용하여 맛을 내고 있습니다. 그 외에도 청양고추나 양파, 마늘 등의 양념과 함께 볶아 내는 경우도 있습니다. 소스나 향신료를 넣어 양념을 할 수도 있으며, 먹기 전에는 파나 후추를 뿌려 맛을 향상시킬 수 있습니다. 토마토 조개 스튜는 마지막에 방울토마토를 넣어 안에 조개를 어우른 토마토소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 2023. 2. 3. 이전 1 다음 반응형
