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맛있는 레시피73

계란 샐러드 토스트 필요한 재료계란 3-4개마요네즈 2-3 큰 술겨자 1 작은 술 (선택사항)소금과 후추 약간 (맛에 따라 조절)신선한 허브 (예: 파슬리, 셀러리 등, 선택사항)양파나 대파 송송 썬 것 1-2 큰 술 (선택사항)통밀빵이나 식빵 2-4조각통후추나 파프리카 가루 (옵션, 장식용)양상추나 여러 가지 채소들 (옵션, 추가 식감과 영양을 위해)​계란 샐러드 만드는 방법계란을 삶아줍니다. 중간 불로 물을 끓인 뒤 계란을 조심스럽게 넣고, 물이 다시 끓어오르면 약 10-12분간 중간 불에서 삶아줍니다.계란이 삶아지는 동안 토스트용 빵을 준비합니다. 각자 선호하는 바삭함에 따라 토스트기나 프라이팬에서 구워줍니다.삶은 계란이 완성되면 찬물에 담가 식혀줍니다. 이후 껍질을 제거하고 잘게 다지거나 포크를 사용해 부수어줍니다... 2024. 7. 29.
잉글리시 머핀 잉글리시 머핀, 수란, 홀랜다이즈 소스 만드는 방법을 알려드리겠습니다.​필요한 재료다용도 밀가루 1컵베이킹파우더 2T설탕 1/2T소금 1/2T우유 1/4컵물 1/4컵녹인 버터 1T큰 계란 2개식초 1T녹인 무염 버터 1/2컵(1스틱)달걀노른자 2개레몬즙 2T소금과 후추 맛​만드는 방법오븐을 화씨 400도(섭씨 200도)로 예열하세요.큰 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 함께 섞습니다.별도의 그릇에 우유, 물, 녹인 버터를 함께 섞습니다.재료를 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 반죽을 기름칠한 머핀 틀에 붓고 15~20분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.머핀이 굽는 동안 수란을 준비합니다. 큰 냄비에 3인치의 물을 채우고 중간 불로 끓입니다. 물에 식초를 넣으세요.각 계란을 작은 그릇에 .. 2024. 7. 29.
계란프라이, 베이컨, 소시지 및 구운 호밀빵 계란프라이, 베이컨, 소시지와 방울토마토를 올린 호밀빵 만드는 방법을 알려드리겠습니다.​필요한 재료계란 2개베이컨 3조각소시지 3개호밀빵 2조각방울토마토 6개 (빨간, 노란)​만드는 방법프라이팬을 중불로 예열한 후 식용유나 버터를 약간 두르고 베이컨과 소시지를 굽습니다.계란을 프라이팬에 올리고, 소금과 후추로 간을 합니다.호밀빵을 토스터에 넣어 굽습니다.방울토마토는 씻어서 반으로 잘라둡니다.구운 베이컨, 소시지, 계란 프라이와 호밀빵을 접시에 올려놓습니다.마지막으로 방울토마토를 올려주면 됩니다. 2024. 7. 29.
매콤한 비빔국수 이 비빔국수는 매콤하면서도 달콤한 양념에 신선한 야채와 계란이 어우러져 입맛을 돋우는 요리입니다.필요한 재료소면 200g오이 1/2개 (채 썬 것)당근 1/2개 (채 썬 것)상추 1컵 (채 썬 것)삶은 계란 2개 (반으로 자른 것)참깨 약간양념장 재료고추장 2 큰 술고춧가루 1 큰 술간장 1 큰 술식초 2 큰 술설탕 1 큰 술다진 마늘 1 작은 술참기름 1 큰 술물 1~2 큰 술 (농도 조절용)만드는 방법소면 삶기 : 소면을 끓는 물에 넣고 포장지에 적힌 시간에 맞춰 삶습니다. 삶은 후에는 찬물에 헹궈서 전분기를 제거하고 물기를 빼둡니다.야채 준비 : 오이, 당근, 상추를 채 썰어 준비합니다.양념장 만들기 : 큰 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 물을 넣고 잘 섞어 양념.. 2024. 7. 29.
바나나 튀김 바나나 튀김은 달콤하고 바삭한 디저트로, 간단하게 만들 수 있어서 인기가 많습니다. 아래에 바나나 튀김 레시피를 소개해 드리겠습니다.필요한 재료바나나 2개밀가루 1컵옥수수 전분 1/2컵베이킹파우더 1 작은 술설탕 2 큰 술소금 약간물 1컵 (또는 필요에 따라 조절)식용유 (튀김용)꿀 또는 메이플 시럽 (선택 사항)슈거 파우더 (선택 사항)만드는 방법바나나 준비 : 바나나를 껍질을 벗기고 2~3등분으로 자릅니다.튀김 반죽 준비 : 큰 볼에 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 물을 조금씩 넣으면서 덩어리지지 않게 잘 저어 반죽을 만듭니다. 반죽은 걸쭉한 정도가 좋습니다.기름 가열 : 깊은 팬에 식용유를 충분히 붓고 중간 불에서 가열합니다. 기름 온도가 약 170~180도 .. 2024. 7. 29.
쇠고기 덮밥 쇠고기 덮밥을 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. ​필요한 재료 (2인분) 쇠고기 : 200g 양파 : 1개 대파 : 1대 밥 : 2공기 참기름 : 적당량 ​양념재료 간장 : 4 큰 술 설탕 : 2 큰 술 다진 마늘 : 1 큰 술 청주 : 2 큰 술 후추 : 적당량 ​만드는 방법 쇠고기는 얇게 썰어 놓고, 양파와 대파는 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 볼에 양념 재료(간장, 설탕, 다진 마늘, 청주, 후추)를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 쇠고기에 양념장을 넣고 잘 버무려서 10분 정도 재워둡니다. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 양파가 투명해질 때까지 중불에서 볶습니다. 양파가 투명해지면 양념한 쇠고기를 넣고 볶습니다. 쇠고기가 익을 때까지 중불에서 계속해서 볶아줍니다. 쇠고기가 완전히 익었다면.. 2023. 11. 19.
치즈 소스와 베이컨을 곁들인 바삭한 감자튀김 치즈 소스와 베이컨을 곁들인 바삭한 감자튀김을 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. ​필요한 재료 감자 2개 베이컨 4줄 치즈 소스 식용유 소금 ​치즈 소스 재료 버터 2 큰 술 밀가루 2 큰 술 우유 1 컵 체다 치즈 1 컵 ​만드는 방법 감자는 껍질을 제거한 후, 길게 채 썰어주세요. 잘게 썬 베이컨도 준비해두세요. 감자를 물에 30분간 담가 녹말을 제거합니다. 이 과정이 감자튀김이 바삭해지는 비결입니다. 치즈 소스를 만들기 위해 팬에 버터를 녹인 후 밀가루를 넣고 중불에서 1-2분간 볶아주세요. 우유를 천천히 붓고 계속 저어가며 끓여주세요. 소스가 끓기 시작하면 체다 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 녹말이 제거된 감자를 체에 밭쳐 물기를 제거한 후, 180도로 예열된 기름에 튀깁니다. 한번 튀.. 2023. 11. 19.
조개를 넣은 국수 조개를 넣은 국수는 풍부한 재료로 맛과 영양을 한데 모았습니다. 아래는 국수 만드는 방법입니다. ​필요한 재료 면 : 2인분 분량 조개 : 300g 당근 : 1개 호박 : 1/2개 달걀 : 2개 김가루 : 적당량 깨 : 적당량 소금과 후춧가루 : 맛에 따라 조절 물 : 4-5컵 ​만드는 방법 조개는 깨끗이 씻어서 모래 등을 제거합니다. 필요에 따라 소금물에 담가서 매끈하게 세척해 줍니다. 당근과 호박은 채 썰어줍니다. 달걀 노른자로 지단을 만들어 줍니다. 냄비에 물을 끓여 국물을 만들 준비를 합니다. 팬에 식용유를 두르고 당근과 호박을 볶아줍니다. 조개를 넣고 함께 볶아줍니다. 끓는 물에 국물을 넣고 끓여줍니다. 국물이 끓어오르면 면을 넣고 삶아줍니다. 삶은 면은 찬물에 헹궈 식힙니다. 면을 그릇에 담아.. 2023. 11. 15.
치킨 데리야키 치킨 데리야키 만드는 방법을 알려드리겠습니다. ​필요한 재료 닭 가슴살 500g 브로콜리 1개 칠리 2개 (매운 정도에 따라 조절 가능) 간장 1/4 컵 설탕 2 큰 술 사케 혹은 청주 2 큰 술 생강 즙(생강을 갈아서 나온 즙) 1 작은 술 참기름 1 큰 술 마늘(다진 것) 2 큰 술 ​만드는 방법 닭 가슴살은 한 입 크기로 잘라주세요. 볼에 닭 가슴살, 간장, 설탕, 사케(혹은 청주), 생강 즙, 참기름 그리고 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 이 과정에서 양념이 잘 배도록 최소한 반 시간 동안 재워둡니다. 한편으로 브로콜리는 송이로 나누고, 칠리는 얇게 썰어주세요. 팬에 기름을 두르고 볶을 준비를 합니다. 팬이 충분히 뜨거워지면 양념한 닭 가슴살을 넣고 중간 열에서 굽습니다. 닭 가슴살이 거의 익었.. 2023. 11. 12.
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